Açıklama
Kasaplık Belgesi büyük baş, küçük baş ve kümes hayvanları gibi et ürünlerinin hazırlanma ve satışa sunulma sürecinde kesim, işlenme ve paketlenme işlemlerinin iş sağlık ve güvenliği prosedürlerine uygun olarak yapan kişilere verilen belgedir. Bu belge ile bütün hayvan kesim merkezlerinde çalışılabilir ve seviyenizi artırarak kendi kasap dükkanınızı açabilirsiniz. İkbal Akademi’den alacağınız kasaplık eğitimi sertifika programı et ve et ürünleri işletmeciliği tekniklerini öğreten eğitim modüllerinden oluşmaktadır. Kasaplık kursuyla alacağınız belgeniz, et ve et ürünleri alanında çalışmak ve aynı zamanda kurban kesimlerinde çalışmak için kullanılır. Halihazırda bu sektörde çalışan danışanlar, yeni başvurularında kasaplık sertifikasını özgeçmişlerine ekleyerek tecrübelerini resmi bir belge ile refere edebilir.
Kasaplık Belgesinin Faydaları Nedir?
-Kasaplık belgesi sayesinde iş alanınızı daha geniş bir alana taşıyabilirsiniz.
-Alınan eğitim süresi boyunca temiz ve sağlıklı üretim hakkında bilgi sahibi olabilirsiniz.
-Kendinize ait bir işletme kurulumu için başvuruda bulunabilirsiniz.
-Belgenizi öz geçmişinize ekleyebilirsiniz. Ayrıca eğitimini aldığınız bir meslek daha güvenli olacağı için rakiplerinizden daha ön plana çıkabilirsiniz. Böylelikle iş hayatında yeni kapıları aralayabilirsiniz. Üstelik yeni fırsatlara da kolayca ulaşabilirsiniz.
-Daha güvenilir bir işletme sahibi olabilirsiniz.
Kasaplık Sertifikalı Eğitimle Neler Öğrenirsiniz?
-Kesim yeri hazırlama,
-Küçükbaş hayvan kesme,
-Büyükbaş hayvan kesme,
-Deri yüzme,
-İç organ çıkarma,
-Etleri parçalama,
-Eğitim programımız ile birlikte deriyi tuzlama ve muhafaza etme gibi konularda eğitim almış oluyorsunuz. Ayrıca kursiyerlerimiz Kasaplık Sertifikası için eğitim aldığında,
İş sağlığı ve güvenliğinin amacı ve önemini açıklar.
İş kazası ve meslek hastalıklarından korunma yöntemlerini sıralayarak gerekli önlemleri alır.
Sertifika programını alan kursiyer, risklere karşı gerekli önlemleri alır.
Acil durumlarda gerekli tedbirleri alır.
Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği ve tebliğlerine uygun olarak et ve et ürünlerinin üretimini yapar.
Tekniğine ve ilgili tebliğlere uygun olarak,
-Taze et ürünlerini hazırlar.
-Emülsiyon tipi et ürünlerini üretir.
-Sucuk ve pastırma üretimi yapar.
Sertifikanız, üniversite onaylıdır. Kasaplık sertifikanızı e-devlet kapısından sorgulayabilirsiniz.
Aynı zamanda, Kasaplık eğitiminin yanı sıra aşçılık, usta aşçılık , pastacılık ve hijyen eğitimlerimizle ilgileniyorsanız ana sayfamıza tekrardan göz atabilirsiniz: https://ikbalakademi.com/
